Бианка.
Бианка ( Вилар Блан х Шасла Бювье) — винный сорт раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Грозди небольшие, массой 90 – 120г, циллиндроконические, умеренной плотности. Ягоды мелкие массой 1,5г., округлые или слегка овальные, желто-зеленые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 20 – 28%, при кислотности 7-9г/л. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения 1,8, плодоносности 1,9-2,0. Устойчив к Мильдью, оидиуму. серой гнили. Толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость – 25*–27*с. Совместима с большинством подвоев. Рекомендуется для выращивания без хим. обработок. Виноград может длительно висеть на кустах накапливая сахар, с небольшим снижением кислотности., что позволяет в зависимости от сроков уборки делать из Бианки сухие, полусладкие, крепленые и десертные вина.
