Пино нуар
Пино нуар ( Траминер х Пино Минье ) Технический сорт винограда, родиной считается Франция. Сорт среднего срока созревания. Сила роста кустов средняя. Гроздь средней величины, цилиндрическая , плотная. Масса грозди 100-150 гр. Ягода средняя, округлая или слабо-овальная, темно-синяя с сизым пруином. Кожица тонкая, но прочная.Мякоть сочная нежная. Сок безцветный, вкус гармоничный. Семян в ягоде 1-3. Средняя сахаристость сока ягод 22%. Цветок обоеполый. Урожайность средняя. Плодоносных побегов 60-90%. Устойчивость к мильдью и оидиуму средняя. Зимостойкость относительно высокая. В зависимости от зоны выращивания виноград используют для приготовления вин высшего качества.
